Spaghetti bolognesi in giro per il mondo

Il Centergross si fa  promotore degli Spaghetti bolognesi che diventano i protagonisti dei prossimi eventi fieristici internazionali. Gli spaghetti bolognesi  saranno i protagonisti delle fiere  a...

Mangiar bene premia, e allunga la vita

Portici (NA) - Nell’ambito del progetto regionale “Crescere Felix”, promosso dall’ASL Napoli 3 Sud in collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regione Campania per favorire l’assunzione...

“Affettami”: pennette con pomodorino e basilico

Ja ditelo che stamattina non riuscite ad alzarvi e che non avete voglia di cucinare. Ammettetelo esercito di mamme, nonne, zie e perché no,...

“Affettami”: Le polpette di Lilly e Il Vagabondo

Tonde. Tondissime. O forse, sarebbe più giusto scrivere TOOONDE per intendere bene la forma giusta che devono avere le polpette. È il piatto più...

Malazé, l’evento diffuso dei Campi Flegrei

Pozzuoli, 25 giugno 2016 Ho sempre pensato che la forza del Malazé fosse nella sua indipendenza, l'essere libera dai lacciuoli istituzionali, nascere come iniziativa che...

L’olio d’Oliva, la Signora Maria e lo spauracchio tunisino

Cara signora Maria, lei che al supermercato, tra decine di bottiglie d'olio, ha l'imbarazzo di scegliere quello buono per la sua cucina e che...

“Corsi e Percorsi di Cibo”, work in progress

di Francesco Paciello Il cibo, dal punto di vista pratico, è ciò che attiene al nutrimento nel concetto più funzionale, cioè quanto arriva a tavola...

“Affettami”: girasole rustico da… mangiare

Questa torta rustica fa davvero un figurone. Semplice e buona potrebbe essere farcita con qualunque cosa. Fa molta scena. Immaginatela in un buffet rustico,...

ADL e Pizza Napoletana: scherza coi fanti ma lascia stare i...

Le dichiarazioni di Aurelio De Laurentis, riferite dalla testata Il Napolista  e raccolte a margine in occasione della presentazione del libro “Tre meno meno...

Tradizioni napoletane, i 40 anni di Sirica

di Francesco Paciello Quando qualcuno, per dirti che sei tenero, ti paragona al maestro indiscusso della Pasticceria Tradizionale Napoletana hai due certezze: che sei stato...
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